pust
Danes je eden tistih dni, ko cel dan nekaj počneš in se na koncu nič ne vidi. Pa ni bilo nič posebnega, samo vzdušje čisto po vremenu. Sicer pa je danes pust in glede pusta je bilo pri nas doma veliko govora. Imela sem željo, da bi bili skupinska maska pa ata nekako ni bil za akcijo. Na koncu tudi malemu nisem ničesar pripravila, ker me je Andrej s svojo nezainteresiranostjo popolnoma odvrnil od vsega. Kako lahko nekaj napačnih komentarjev popolnoma ubije voljo?
Sama imam na družinske pustne maske res lepe spomine... Smo bili kirurgovi, DGG (dezinfekšn gapro group - preveč za razložit) in vedno smo z veseljem kakšno ušpičili. Zdaj imam izziv za naslednje leto, da prepričam Andreja, da so to lepi spomini in da se splača malo energije in truda vložit v maškare. Sicer pa, zakaj si ne bi pustili biti malo norčavi? Sem pa potem na hitro vseeno naredila tri rekvizite, toliko, da smo babici polepšali dan in dobili krofe :D
Dan se je vlekel, jaz sem se vlekla z njim. Ali pa za njim. Vseeno sva uspela nekje vmes speči buhtlje, namesto krofov.
Tale recept je res preprost in buhtlji so odlični, mehki in sočni.
BUHTELJNI MEHKI KOT PENA (ga. Sonja - vir FB)
Testo:
1kg presejane gladke moke
2 dl olja
4 žlice sladkorja
malo soli
limonina lupinica
3 žlice ruma (lahko tudi brez)
6 dl mlačnega mleka
1 kocka svežega kvasa
1 jajce za premaz
marmelada za nadev
Od 6 dl mlačnega mleka vzamemo 1 dl. Vanj nadrobimo kocko kvasa in damo 1 žlico
sladkorja in 1 žlico moke. Počakamo da kvasec vsaj podvoji volumen. Potem iz vseh sestavin zamesimo testo.
Testo damo počivat, da se nam podvoji. Razdelimo ga na 24 kroglic. Z valjarjem jih razvaljamo na kroge premera nekje 12 cm in jih nadevamo z marmelado ali poljubnim nadevom. Obod kroga stisnemo skupaj, da dobimo lepo kroglico in jih zlagamo na pekač pokrit z peki papirjem. Pekač prekrijemo s krpo in ponovno vzhajamo.
Pred pečenjem jih namažemo z razžvrkljanim jajcem. Pečem jih nekje 35-40 min na 180°C. Po 20 minutah v pečici jih pokrijemo s peki papirjem, da se ne zapečejo preveč.
Pečene posipamo z sladkorjem v prahu.
Vremenčkovi... Anton je pa speča mavrica :D
Sama imam na družinske pustne maske res lepe spomine... Smo bili kirurgovi, DGG (dezinfekšn gapro group - preveč za razložit) in vedno smo z veseljem kakšno ušpičili. Zdaj imam izziv za naslednje leto, da prepričam Andreja, da so to lepi spomini in da se splača malo energije in truda vložit v maškare. Sicer pa, zakaj si ne bi pustili biti malo norčavi? Sem pa potem na hitro vseeno naredila tri rekvizite, toliko, da smo babici polepšali dan in dobili krofe :D
Dan se je vlekel, jaz sem se vlekla z njim. Ali pa za njim. Vseeno sva uspela nekje vmes speči buhtlje, namesto krofov.
Tale recept je res preprost in buhtlji so odlični, mehki in sočni.
BUHTELJNI MEHKI KOT PENA (ga. Sonja - vir FB)
Testo:
1kg presejane gladke moke
2 dl olja
4 žlice sladkorja
malo soli
limonina lupinica
3 žlice ruma (lahko tudi brez)
6 dl mlačnega mleka
1 kocka svežega kvasa
1 jajce za premaz
marmelada za nadev
Od 6 dl mlačnega mleka vzamemo 1 dl. Vanj nadrobimo kocko kvasa in damo 1 žlico
sladkorja in 1 žlico moke. Počakamo da kvasec vsaj podvoji volumen. Potem iz vseh sestavin zamesimo testo.
Testo damo počivat, da se nam podvoji. Razdelimo ga na 24 kroglic. Z valjarjem jih razvaljamo na kroge premera nekje 12 cm in jih nadevamo z marmelado ali poljubnim nadevom. Obod kroga stisnemo skupaj, da dobimo lepo kroglico in jih zlagamo na pekač pokrit z peki papirjem. Pekač prekrijemo s krpo in ponovno vzhajamo.
Pred pečenjem jih namažemo z razžvrkljanim jajcem. Pečem jih nekje 35-40 min na 180°C. Po 20 minutah v pečici jih pokrijemo s peki papirjem, da se ne zapečejo preveč.
Pečene posipamo z sladkorjem v prahu.
Vremenčkovi... Anton je pa speča mavrica :D
Komentarji
Objavite komentar